Miso Robotics创造的厨（chú）房机器人（rén）助理（lǐ）Flippy正在沃尔（ěr）玛“面试”一（yī）份新工作。该公司正在阿肯色州本顿维尔（ěr）的烹饪和创新中心测试Flippy，看（kàn）看它是否能够处理商店的（de）日常任务。

Flippy采用了在厨房与人类（lèi）协作的设（shè）计，其机（jī）械臂安装在一个带（dài）轮子（zǐ）的小车上。它可以通（tōng）过机器人手臂的工具来操作（zuò）烤架或炸锅。由于具有云连接的人工智能、激光传感器和包（bāo）含（hán）3D和热（rè）扫描仪的“眼睛”，Flippy可以识别（bié）和监（jiān）控食品。Flippy无法自行管理厨房或熟食店（diàn），因此你不会看到机器人在沃（wò）尔（ěr）玛单独工作。Miso Robotics的首席执行官David Zito对媒体表示：“我们要做的事情不是替（tì）代（dài）人类，而是帮助美国（guó）勤（qín）劳的厨师们减（jiǎn）轻这些重复（fù）性强（qiáng）而又平（píng）凡琐（suǒ）碎的工（gōng）作负担。”

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Flippy机器人

在沃尔玛的熟（shú）食店，Flippy可能负责煎炸冷冻食（shí）品并确保均匀烹饪（rèn）。另一（yī）名员工会负责（zé）处理煎炸好（hǎo）的（de）食物，并确（què）保顾客（kè）收到（dào）食物。顾（gù）客在熟食店购买食物（wù）时，不太有可能有机会和Flippy互动，甚（shèn）至（zhì）不（bú）太可能（néng）看到它。

这不是Flippy的第一份工（gōng）作。这（zhè）位自动（dòng）机器（qì）人曾在洛（luò）杉矶的道奇体（tǐ）育（yù）场担任煎炸助手。在（zài）与体（tǐ）育（yù）场的食（shí）品服务员工一起工作的时候，它为（wéi）饥饿的球（qiú）迷准备了（le）鸡肉和小吃。Flippy没有替代道奇体育场的任何工作人员。酒店（diàn）服务公司Levy的（de）副（fù）总裁兼主厨Robin Rosenberg表示：“机器（qì）人厨房助理帮助我（wǒ）们（men）更快速、更安（ān）全地制作出香脆鲜嫩的鸡肉和泰特（tè）土豆。令（lìng）人惊（jīng）讶的是，厨房助理和团队成（chéng）员一（yī）起工作，彼此协同的一致性令人难以置信。”

Flippy在Dodger体育场（chǎng）的工作之（zhī）前，它曾在帕（pà）萨迪纳（Pasadena）的CaliBurger担任烧烤厨师。每（měi）天从上午11点到（dào）晚（wǎn）上7点，你都会看到Flippy在CaliBurger Pasadena忙碌，并且可以品尝一下它制作的汉（hàn）堡（bǎo）肉饼。CaliBurger的首席技术官Tony Lomelino表示：“我们已经证明，Flippy可以使用我（wǒ）们的标准设（shè）备，满足大（dà）批量需求，并且（qiě）比不使用Flippy的厨房具有更高的烹饪一致（zhì）性。”

Lomelino解释说：“此外，我们已经开发了一项计划，重（chóng）新培（péi）训我们的（de）餐厅员工以担任‘厨（chú）师技师’与Flippy一起工作，并监控相关的软（ruǎn）件和硬件系（xì）统。我们希望这些技能对我们的（de）员工有用，让（ràng）他（tā）们能（néng）够适（shì）应未来（lái）的餐饮业和其他行业的人机（jī）互动（dòng），从而确（què）保能够（gòu）获得更高收入的工作（zuò）。”